ТЕМЕ

Како кувати готове облоге

Како кувати готове облоге


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пошто смо признали да већина нас нема времена, а вероватно ни не зна како, да прави одговарајуће облоге од нуле, научимо како кувати готове облоге како би били што здравији и укуснији. Избор најбољих облога такође је важан јер се рачунају састојци, посебно у тако једноставној и традиционалној храни.

Како одабрати готове облоге

Некада их није било толико, али данас је избор широк. С једне стране изврсно, али с друге нас доводи у потешкоће јер је тешко и треба нам све више времена и пажње да пронађемо праву пиадину за нас. Једном када смо изабрани, можемо уживајте са ведрином тако да не бирамо насумично већ улажемо ово време у своје здравље.

Главне информације које треба да погледамо су методе конзервације. Производ ове врсте може се чувати на собној температури, у фрижидеру или у замрзивачу. Трају дуже на собној температури, али свеже су најбоље када их ваљамо и са лакоћом састављамо.

Док гледамо одељење облога, можемо да рангирамо и проценимо варијанте које се данас сливају, посебно оне са посебним брашном, хељдом, камутом, пиром, јечмом, квинојом. Неки не садрже глутен, стога су неопходни онима који имају целијакију, други су једноставно другачијег, али укусног укуса.

Како успешно кувати готове облоге

Ако имамо плочу, попут оне за палачинке, имамо предност, али можемо се снаћи врло добро чак и са нелепљивом тепсијом, важно је да ивице из практичних разлога не буду превисоке. Пре пуњења облога неопходно их је загрејати и никада не смеју горјети, тако да не морамо подмазивати или подмазивати посуду. Потребно је, међутим, тренутак, максимално тридесет секунди по страни или неколико минута, у зависности од конзистенције и састојака готове пиадине.

За загревање пиадине можемо да користимо чак и пећ али на температурама испод 180 степени и само неколико секунди како би се спречило њихово сагоревање или исушивање. Микроталасна пећница је у овом случају забрањена, јер нам даје врло жвакаће и нејестиве облоге.

Други корак у шерпи или у рерни мора да се уради чак и кадапиадина је била препарирана, пре него што га поједете

Како попунити готове облоге

Слатко и слано, постоји свет пиадина који се може направити, а такође и измислити. Погледајмо неке примере, али очигледно можемо да се препустимо према свом укусу. Врсте надјева можемо поделити у три категорије, оне вегетаријанске, оне са месом или рибом и оне са сирови пуњеви.

Сирове надјеве је можда најлакше направити: узмите мекани сир и распоредите га на половину диска избегавајући ивице, затим додајте мало сировог поврћа, а ако желите мало сухомеснатих производа, мало салате, а затим затворите. Као сиреви се широко користе сквакуерон, крешенца, рикота, робиола, горгонзола, као и сухомеснати производи, сирова или кувана шунка, салама, пегавост и бресаола.

Тхе пуњења месом и рибом теже су, али нам омогућавају да припремимо врло сложене и хранљиве облоге. Пилећа прса са роштиља су жилава, али укусна, обично упарена са поврћем попут паприке, тиквице, патлиџана или парадајза. За прелив, сос: мајонез, коктел сос, тзатзики сос или обични кремасти јогурт. Постоје и облоге са кобасицом или туњевином или димљеним лососом, увек комбиноване са поврћем и сосом.

Дошли смо до неких вегетаријанске облоге са поврћем и сиром. Обично је сир моцарела или скаморза, али опет можемо наћи сквакерон или фету. Поврће мора бити гриловано и зачињено

Како служити готове и пуњене облоге

Сада када смо последњи пут прилагодили своје облоге и загревали их, можемо их послужити и јести. Како да их затворимо? Врло често кад их поједете около, наћи ћете их пресавијена као књига, у средини. Најбољи је избор када постоје мекани сиреви или хладни надјеви. Алтернатива је много, на пример, једну можемо да преклопимо конусни сомун. У овом случају морате да одлучите пре пуњења, пресецајући тесто на четири дела како бисте формирали мали конус који ћемо затим напунити. Ролована пиадина је класика, али није добро ако је пуњење превише гломазно. Ту је и пиадина у кифлицама, али то је решење које се приписује бифеима, а не једној пиадини као јелу за ручак.

Како кувати облоге од Ромагне

За оне који желе да се окушају прави пиадин из Ромање, ево драгоцене књиге. Пиадина. Тајне и рецепти за припрему праве Ромагна пиадине. Међутим, не бојте се усудити се са надјевима, јер је пиадина свестрана намирница и спремна је да удовољи нашем укусу.


Видео: Dvojí kvalita potravin? Máme důkaz! (Може 2022).


Коментари:

  1. Groktilar

    Чист

  2. Tozragore

    Мислим да ниси у праву. Пишите у ПМ-у.

  3. Phemius

    Is that how it happens :)

  4. Yozshusar

    То није шала!

  5. Ashwyn

    I will run into a style of presentation

  6. Ilmari

    Питање је идеалан одговор

  7. Werian

    Да, на време да одговорим, важно је

  8. Goltilabar

    Sorry, the phrase has been deleted.

  9. Jamall

    Дивно, ово драгоцено мишљење



Напиши поруку