ТЕМЕ

Разлика између пилетине и кокоши

Разлика између пилетине и кокоши


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Они који су одрасли на селу добро знају разлику између пилетине и кокоши, знају шта је кокош и не мешају пилетину и петла. Ако и ви сумњате у разлику између пилетине, кокоши и петла, не брините, сада ћемо разјаснити ваше идеје!

Шта је разлика између пилетине и кокоши, какав однос постоје са петлом и шта бисте требали знати да бисте боље разумели природу, живот на фарми и шта једете (или сте одлучили да не једете, ако сте вегетаријанац!).

Разлика између пилетине и кокоши

Пилетина, петао и кокош, заправо су називи који се користе за идентификацију исте врсте:Галлус галлус доместицустакође познат каоГаллус синае.

Па зашто постоје три имена?
Јер се са различитим именима поистовећују различита стања развоја.

Зависно од старости и тежине, врста Галлус синае је дефинисана овим именима, која сте сигурно већ чули:

  • Пилетина, стара од 3 до 5 месеци и тешка 500 грама
  • Пшенично пиле, до једне године и једног килограма тежине
  • пилетина (понекад и младунче ако је женског пола) до зрелости и око 1,5 кг тежине
  • петелин, ово је име младог мужјака од око 6 месеци
  • петао слободног узгоја, ово је име мужјака старог до 10 месеци
  • петао, ово је име одраслог мужјака за узгој
  • кокош, са овим именом идентификује се репродуктивна женка која полаже јаја

Дакле онај прави разлика између пилетине и кокоши није пол, већ степен развоја.

Кокошка

Пилетина није ништа друго до кокош која је навршила шест месеци старости, али још не носи јаја!

Кад кокош не само да снесе јаја, већ се припрема за излегање и узгој пилића, то се зовекокошка.

Капон

Капон је петао који је кастриран у доби од око два месеца. Месо је мекше од пилетине, а према речима стручњака је и укусније.

Разлика између пилетине и петла

У овом тренутку, разлика између пилетине и петла треба да буде јасна. Пилетина је млади примерак, док је петао мушка „пилетина“ која је достигла полну зрелост и може се размножавати.

Назив "пилетина" потиче од латинскогполлус Шта то значимлада животиња. Његов латински корен није случајност, јер од зрелости па надаље, пилетина се именује према полукокошка(ако је женског пола) епијетао(ако је мушко).

Колико живи кокош?

ВрстеГаллус галлусу природи може да живи од 5 до 13 година живота, у зависности од расе. Нажалост, у интензивном узгоју судбина пилића и кокоши је веома различита.

Броилери се кољу у доби од 6 до 14 недеља (тј. Индустријализована кокош живи само месец и по дана, када би то технички још увек било дефинисано пиле).

Тхекокошичувају се само док гарантују добру производњу јаја. Колико живи кокош? У интензивној пољопривреди само 12 месеци. После годину дана старости, несилице почињу да смањују производњу меса, а затим се кољу.

Органски узгој пилића и кокоши

Купиорганска јајазначи купити јаја одкокоши узгајане на отвореном. Колико вам неће дати гаранције за животни век кокоши, али може вам рећи да дотична фарма поштује стандарде које диктира законодавство о органској пољопривреди.

Након скандала са храном као што је „диоксинска пилетина“, препоручљиво је распитати се о условима у којима је животиња одгајана. Било за производњу меса (пилетина) било за производњу јаја (кокошка).

Чини се да пилићи узгајани органским путем, као и органска јаја која се производе од кокоши узгајаних на отвореном, не садрже остатке хормона, антибиотика, алопатских лекова, јер нису дозвољени у органској методи, али су масовно раширени у интензивној пољопривреди.

Да би се максимализовала производња јаја, кокоши се на индустријским фармама масовно држе у условима вештачког светла. Закони о органском узгоју захтевају најмање 8 сати мрака како би се кокошима обезбедио ноћни одмор. Овај детаљ би изгледао очигледно, али ... свако ко је икада посетио интензивну фарму добро зна да услови у којима живе животиње никако нису „очигледни / нормални“.

Још увек разговарамо о животињама. Да ли знате разлику између сове и сове?



Видео: makarone sa piletinom RECEPT za BRZI RUCAK (Може 2022).