ТЕМЕ

Нетолеранција за фруктозу: симптоми и дијагноза

Нетолеранција за фруктозу: симптоми и дијагноза

Нетолеранција на фруктозу: симптоми, шта јести и коју храну избегавати, дијагноза и коме се обратити у случају сумње на нетолеранцију.

Л 'интолеранција на фруктозу то је стање нетолеранције нашег организма према шећеру који је углавном садржан у воћу, а који се такође може наћи у дугом низу прехрамбених производа - намирница и пића - као заслађивач.

Из тога следи да је нетолерантна на фруктозу то значи да се треба борити са потенцијалним ограничењима нечије дијете у широком спектру „менија“. Али који су симптоми? Како се дијагностикује интолеранција на фруктозу? И како се понашати у овом случају?

Симптоми интолеранције на фруктозу

Што се тиче и симптоми интолеранције на фруктозу, јасно је да се они јављају само када се храна која садржи тај шећер унесе у нечију исхрану.
Међутим, чак и тада је тешко покушати генерализовати знакове овог стања нетолеранције, с обзиром на то да би сваки пацијент могао другачије да реагује на овај сценарио. Стога неки људи могу доживети повраћање и дијареју, и дуготрајну хипогликемију, оштећење јетре и бубрега итд. С друге стране, други људи доживљавају ове симптоме на много блажи начин.

Нетолеранција на фруктозу: анализа и дијагноза

Ето дијагноза интолеранције на фруктозу углавном се јавља физичким прегледом, са којег је могуће открити могуће повећање јетре и слезине. Чак и кожа, својим теном, може да пружи корисног "шпијуна" вашем лекару: нијанса коју карактерише дискретно бледило може у ствари утврдити потребу за испитивањем нечијег стања помоћу одређених тестова који могу потврдити или не дијагнозу.
Што се тиче ових анализа, углавном се односимо на тестове згрушавања крви, ензимске студије, а опет на генетске тестове и оне на функцију бубрега и јетре, заједно са тестовима нивоа шећера у крви и испитивањем мокраћне киселине и урина. Само у неколико случајева потребна је биопсија јетре.

Дијета: шта јести у случају интолеранције на фруктозу?

Али шта можете јести са интолеранцијом на фруктозу? Очигледно, теоретски, особа која не подноси фруктозу треба да избегава да узима сву ону храну која је садржи.

Што на крају значи да можете без проблема јести месо, јаја и рибу (барем ограничено на ово стање нетолеранције). С друге стране, мора се посветити одређена пажња млеку и његовим дериватима, изузев заслађеног млека у праху, млечних производа и шећерног јогурта из нечије исхране, који ће се можда заменити свежим сиревима.

Још једно прилично важно ограничење је оно повезано са воћем, свежим и сушеним. С друге стране, широк спектар махунарки и поврћа, попут пасуља, спанаћа, сочива, леблебија или соје, може се без посебних проблема унети у исхрану. Уместо тога, избегавајте шаргарепу, парадајз, артичоке, шпаргле и репу.

А брашно? Хлеб, тестенине и пица

Што се тиче производа од брашна, не постоје посебне препреке, све док су искључени сви производи на бази слатког индустријског брашна. Боље онда цртати на производима заснованим само на природном брашну, попут пшенице и овса, јечма и кукуруза, ражи и пиринча.

У складу са горе наведеним, имали смо прилику да резимирамо, коначно бисмо требали посветити велику пажњу зачинима који су заслађени и обичном шећеру, као што је сахароза. С друге стране, глукоза и лактоза су дозвољени, с обзиром на то да интолеранција није фруктоза, елемент који се очигледно разликује од управо поменутих компоненти.

Сумња на интолеранцију на фруктозу?

Као и увек имамо прилику да појаснимо, у случају сумње на интолеранцију на фруктозу, наш предлог може бити само да вас позовемо да разговарате конкретно са својим породичним лекаром и, после тога, са дијететичаром.

Омогућиће вам не само да дођете до сигурности дијагнозе (која може потврдити сумњу на интолеранцију на фруктозу или, с друге стране, искључити овај узрок са листе детерминанти вашег здравственог стања), већ и - у хипотези о утврђена нетолеранција - структурирање новог дијететског пута који ће вам омогућити да превазиђете било какву нелагодност, добијајући све хранљиве састојке који су вам потребни, али, с друге стране, без трпљења негативних последица које произилазе из узимања неке хране која би могла покренути симптоме нетолеранције.


Видео: What is the best diet for humans? Eran Segal. TEDxRuppin (Јануар 2022).