ТЕМЕ

Аверрхоа Царамбола: карактеристике и својства

Аверрхоа Царамбола: карактеристике и својства


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Многи од нас су се барем осмехнули кад су видели ово воће на тањиру или у коктелу, а да нису ни знали његово име, а камоли својства. То је прилично ретко егзотично воће, али које у својим рецептима можемо да учинимо лепшим и још посебнијим. Његово име је Аверрхоа Царамбола.

Његов облик није једина карактеристика која заслужује место у нашој кухињи, али је сигурно најлакша за памћење и непосредна. Ово укусно воће, пореклом из Азијемеђутим, данас је то више или мање раширено на нашим просторима, обично у јеловницима високе кухиње, као дашак шика. То је једно од највољенијих и најтраженијих егзотичних плодова оних који желе префињену кухињу која је пажљива не само на укусе већ и на презентацију јела. Л 'Аверрхоа Царамбола појављује се пре свега, за сада, у слатким рецептима.

Аверрхоа Царамбола: карактеристике

Породица којој припада биљка која нам даје ово воће има прилично тешко запамтити име, то је породица Окалидацеае. Земља порекла је Шри Ланка али га такође налазимо гајеног и у другим деловима Азије, на пример на Молучким острвима.

На нивоу адаптације, ова биљка не ствара посебне проблеме. То је дрво грмоликог изгледа, богато отпорним гранама, које може да расте у присуству различитих климатских режима и у подручјима која имају веома различите температуре. До 1200 метара надморске висине могуће је срести биљку Царамбола, али их налазимо и на малим надморским висинама.

Листови немају посебно запажен изглед, издужени су, овалног облика и тамнозелене боје. Плодови су свакако део који привлачи пажњу свих због овалног и издуженог облика, али са звездастим пресеком. Могу бити мале, дужине око 5 центиметара, али и више од 10. Имају гребене који чине обод звезде када се одрежу на одређени начин. Због тога се звјездасто воће назива и "плод звезда “. Израз „карамбола“ је латинског порекла и постоји само у језицима који су с њима повезани: италијански, француски, португалски. У ствари, у Енглеској говоримо само о "звјездасто воће„А у Немачкој„ стернфруцхт “

Изнад одељка звезда, погледајмо како изгледа воће, ако га на пример нађемо на тржишту, што није вероватно, али је могуће. Имамо овал са оштрим и уздужним избочинама, са танком и сјајном кожом која може бити жута или зелена, све зависи од фаза сазревања. Ако купимо воће и отворимо га, можемо наћи лепу хрскаву кашу, беле или жуте боје. Окус има тенденцију киселости, али остаје пријатан, сигурно није пресладак. Унутар пулпа врло мала семена су скривена и заштићена.

Аверрхоа Царамбола: како га узгајати

Рекли смо да је биљка прилично прилагодљив али у ствари азијска и егзотична биљка остаје иста, па морамо схватити постоје ли услови за постизање добрих резултата и како их најбоље поставити.
Ето карамбол добро успева у областима у којима постоји топла клима, на положајима где сунчеве зраке може примати директно и током многих сати. Прилагођава се другим условима, али не мора нужно уродити плодом и учинити га тако укусним као што очекујемо. Веома је осетљив на промене температуре и мраза.

Што се тиче типа тла где га треба обрађивати, фокусирамо се на муљевиту и прилично влажну композицију и у сваком случају се трудимо да дно буде врло добро наводњавано и мекано. Током препоручених периода такође могу да помогнем једном оплодња, органским ђубривима и редовним и честим заливањима, која се никада неће обуставити, чак и када стигне зима и температуре знатно падну. Јасно је да воду морамо добро дозирати, а лети обилно концентрирати заливање, нарочито ујутру или након заласка сунца, тако да топлота не би испарила течност.

Аверрхоа Царамбола у вази

Уопште није тривијално бити способан да гаји биљку Аверрхоа Царамбола у саксијама, али ако живите у подручју са повољном климом можете покушати. То је леп изазов за зелени палац, који није немогуће победити. Јасно је да се не смемо заваравати око величине: у саксијама највероватније неће бити могуће добити врло висок грм, а такође ће бити ограничен и број плодова који ће никнути на његовим гранама. Лепо присуство остаће исто и пружиће нам одређено задовољство.

Међу најважнијим операцијама су оне које се тичу припреме контејнера: он мора бити обложен слојем шљунка и крхотинама или куглице од експандиране глине, како би се олакшао проток воде и спречило прекомерно влажење тла.

Такође је потребно одржавање биљке, што укључује ђубрење, орезивање и уклањање корова и други корови, као и сузбијање инсеката и штеточина.


Видео: Знаете ли Вы что содержит карамбола?Польза и вред чудо фрукта. (Може 2022).