ТЕМЕ

Пролећно поврће: шта је то?

Пролећно поврће: шта је то?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пролеће је сезона експлозије укуса и укуса и ... сигурно није случајно што у ово доба године имамо прилику да пронађемо поврће заиста незаобилазан за наше рецепте.

Упознајмо их боље!

Грашак

ТХЕ грашак врло су драгоцени мали драгуљи, с обзиром на то да су одличан извор гвожђа, протеина, витамина Ц и растворљивих влакана. Сјетва се може обавити чим тло постане обрадиво након најжешће зиме. Грашак углавном сазрева за 54 - 72 дана, у зависности од сорте. Млађи грашак има слађи укус од зрелијег грашка.

Препоручујемо да свој баштенски грашак берете када су семена видљива, али пре него што постану превелика и време постане превруће. Имајте на уму да редовна берба подстиче биљку да настави да производи махуне.

Зелена салата

Ето зелена салата То је поврће лако за узгој, на малим просторима даје велики принос и у великој мери је отпорно на штеточине и болести. Шта више можете да пожелите?

Што се тиче сетве, око две недеље пре последњег мраза, садите семе на пуном сунцу или делимичној сенци, у плодно и добро дренирано земљиште. За јесењу или рану зимску жетву сејте сваке две недеље, почев од најмање осам недеља пре првог мраза. Поврће је спремно за бербу за 40 - 85 дана. С обзиром да се зелена салата не задржава дуго, поједите је одмах!

Зелено лиснато поврће (блитва, купус, спанаћ)

Са одличним укусом и одличним хранљивим вредностима, са плодном производњом, ниским одржавањем и великом отпорношћу на болести, зелено лиснато поврће расту у сенци и са сиромашним земљиштем.

Што се тиче сетве, отприлике недељу или две пре датума последњег мраза, у земљу засадите семе (које је заправо сличније сушеном воћу које садржи по неколико семенки). Друга биљка је могућа крајем лета.

Прочитајте такође: Како узгајати мушмуле

Шпаргла

Тхе шпаргла они су још један облик врло укусног и врло здравог пролећног поврћа. Да бисте добили добру жетву, намочите једногодишње круне на кратко у топлој води, а затим их посадите у добро дренирано земљиште, чим буде изводљиво после зиме.

Биљкама шпароге је потребно најмање годину дана да се успоставе, тако да не очекујте усев прве сезоне, већ лагани усев у пролеће друге године. Исеците копља на земљи када су дебела попут оловака и чувајте их као резано цвеће у посуди пуној воде.

Броколи

Богати витамином Ц и бета-каротеном, добрим извором протеина и влакана, могу се посејати садњом семена у земљу пет или седам недеља пре последњег мраза. Три недеље пре последњег мраза, пресадите саднице мало дубље него што су биле у затвореном.

Генерално и броколи за жетву су спремни за 55-60 дана. Не чекајте предуго, или ће цветови процветати. Броколи се може чувати у фрижидеру неколико недеља у херметички затвореним пластичним кесама. Да бисте се смрзли, исеците главу на мале комаде и на сваком комаду оставите малу стабљику.

Прокељ

ТХЕ прокељ укусно су и укусно поврће, богато витаминима и минералима.

Да бисте добили добру жетву, посејте семе у затвореном простору четири до шест недеља пре пресађивања садница, око 90 - 100 дана пре првог очекиваног јесењег мраза. Садите на сунцу и добро дренираном тлу. Берба се може обавити за око 90 дана, када су изданци чврсти и пре него што листови пожуте. Клице се могу чувати у фрижидеру око 10 дана у херметички затвореној расхладној врећици и до годину дана ако су замрзнуте.

Купус

Тхе купус богат је витаминима К и Ц, гвожђем и фолатима и јефтин је. Да бисте добили добру жетву, чим постзимско земљиште постане изводљиво, садите саднице на пуном сунцу. Уклоните главе након што су чврсте и потпуно обликоване и пре него што се отворе. Ако спољне листове оставите нетакнутима, могу се створити мање накупине за каснију бербу.

Рабарбара

Тхе рабарбара то је поврће које се лако узгаја и може се користити за многа јела захваљујући киселом укусу. Да бисте добили добру жетву, када је земљиште обрадиво или у касну јесен, могуће је садити круне на пуном сунцу и добро дренираном тлу. Успостављање ће потрајати око годину дана, тако да немојте убирати до следећег пролећа, и то само мало недељу или две. Уживајте у пуној жетви 8 - 10 недеља, али тек у трећој сезони раста, када можете нежно уклонити сваку стабљику са земље.

Ротквице

ТХЕ ротквице мале су, али укусне, богате калијумом, витамином Ц и влакнима. Што дуже расту, постају зачињенији, па их берите довољно рано да би имали добар, благ укус.

За жетву, када тло постане обрадиво, садите семе на малој дубини. Пролећне сорте сазревају од 22 до 28 дана; оне зими од 52 до 70 дана. Пролећне ротквице се не задржавају дуго; зимске сорте трају неколико месеци ако се одржавају хладним и влажним.

Надамо се да ће вам овај кратки преглед бити користан за побољшање знања о пролећном поврћу. Преглед очигледно није потпун, али ... надамо се да је био довољно укусан!


Видео: Bakina kuhinja - posna pita sa pirincem i prazilukom (Јун 2022).


Коментари:

  1. Manning

    Yes, it is also ...

  2. Gardazragore

    Мислим да ниси у праву. Хајде да причамо. Пошаљите ми мејл на ПМ, разговараћемо.

  3. Mokatavatah

    Једном када се можеш лизати

  4. Manolito

    задовољавајуће питање



Напиши поруку