ТЕМЕ

Особине црвеног воћа и рецепти

Особине црвеног воћа и рецепти


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Чак и ако је боја године плава, ови састојци никада не излазе из моде јер својства црвеног воћа они су изванредни и нико се не би сагнуо да би их се одрекао само по питању модних трендова. Можда се чине као нишна храна, сигурно су сезонске природе и није их увек лако уврстити на мени ако сте еколошки свесни, па можете купити и сезонске производе. Међутим, постоје различити начини да их једете током целе године захваљујући креативним и оригиналним или традиционалним рецептима који ће се поново открити.

Особине црвеног воћа

Међутим, пре свега са доласком пролећа, тј Црвено воће постају веома важни за наше тело јер нам помажу да прочистимо тело од масти и протеина које смо конзумирали у зимским месецима који су сада иза нас. Својства црвеног воћа чине их чак и природним лековима. Пре свега, сви су врло богати витаминима, не само А већ и Б1, Б2 и очигледно Ц. Они врло утажују жеђ и ово их лети чини неопходнима јер су пуни свих оних минералне соли без чега не можемо без ове сезоне.

Пре откривања својства црвеног воћа, воће по воће, не можемо да не поменемо још две особине заједничке свима и које већина нас цени. Ова категорија хране је антиоксидант, па се боре против деловања слободних радикала ограничавајући ефекте превременог старења, а такође благотворно делује на црева захваљујући обиљу количина влакана садржана.

Који су црвени плодови

Размотримо особине црвеног воћа. Постепено ћемо моћи да идентификујемо оне који најбоље одговарају нашим потребама и који најбоље одговарају нашем укусу, али и здравственим проблемима.

Ето јагода можда је најчешћи и најомиљенији, почиње да се појављује око априла и до јуна се може сматрати сезонским воћем. Садржи много калијум и калцијум и елагинска киселина и снажно је антиоксидант. Огромна доза витамина Ц коју пружа чини га одличним савезником против прехладе и грипа и сезонских болести, генерално јача имуни систем и спречава кардиоваскуларне болести, поспешује зарастање рана, снижава холестерол и олакшава апсорпцију гвожђа. Није готово: његов антиканцерогени ефекат је доказан јер блокира канцерогене супстанце, смањујући апсорпцију.

Многи мисле да када говоримо о црвеном воћу мислимо само на шумско, али није тако, заправо сада говоримо о трешња. Садржи и витамин А и Ц и бројне минералне соли попут гвожђа, калцијума, фосфора, калијума, магнезијума и многих микроелементи драгоцен. Антоцијанини, моћни антиоксиданти, присутни у добрим количинама, чине трешње корисним за спречавање акумулације наслага липида у артеријама. У продавницама се појављују као сезонско воће око маја, мало након јагода, али остају до августа.

Сада пређимо на Црвено воће о чему размишљате откако сте почели да читате овај чланак: купине, боровнице, рибизле и малине.

Тхе купине препоручују се онима који пате од зглобних и реуматских проблема, јер фаворизују одлагање мокраћне киселине која их, када се заустави у зглобовима, чини болним и чак може да изазове бол. Такође могу бити корисни у превенцији срчаних болести, јер помажу разређивање крвии карцинома дебелог црева, јер инхибирају развој одговорних ћелија. Налазимо их током лета, чак иако нису међу најпродаванијим воћем, можда због понекад киселог укуса који не цене сви.

У погледу укуса, свакако ја малине најуспешнији су и можда су најкомплетнији црвени плодови. Они пружају много витамин Е и витамин Б9, богате су влакнима и детоксицирају. Делују супротстављањем хипергликемији и задржавању воде, као и регулисањем раздобље. На пијацама се појављују око јуна и остају до октобра.

Нискокалорична, али врло богата антоцијанинима који се комбинирају са Ц витамин имају заштитно дејство на васкуларни систем, тј боровнице високо су цењени. Добри су и за зубе и очи, доступни су нам као свеже сезонско воће тек од јула до септембра.

Преглед црвених плодова завршавамо са рибизла, можда ређе предложено, права штета што је богат витамином Ц много више од сразмерне поморанџе и такође садржи калијум и гвожђе у добрим количинама. Има неколико занимљивих својстава, јесте антиинфламаторни и диуретик, успорава преурањено старење спречавањем реуматизма.

Рецепти са црвеним плодовима

Црвено воће је веома популарно у кухињи, јер десерт али не само. Предлажемо једноставан и оригиналан рецепт да их послужите свеже за столом и рецепт да их сачувате и једу чак и зими.
Кренимо од укусног креативног десерта, један миллефеу витх царасау бреад.
Састојци

  • 5 јаја
  • 400 грама шећера
  • 100 грама путера
  • 2 лимуна
  • 1 чаша марсале
  • 300 грама бобица
  • 1 штапић цимета
  • 3 кашике гранулираног шећера
  • к.б. Сардинијски хлеб - музичка карта

Ставили смо сок од лимуна и нарибане коре од коре, па додајте путер, јаја, шећер и штапић цимета, остављајући да се кува на лаганој ватри. Добијате крему која се непрекидно меша витлом.

У други лонац ставите чашу Марсале заједно са бобице динстајући их на јакој ватри и одмах додајући 3 кашике шећера да их карамелизују. Сад имамо све што нам је потребно да припремимо милфеуилле. На плех обложен папиром за печење ставите неколико листова хлеба од карасауа, поспите га шећером који ће морати да се карамелизује у рерни на температури од 200 °, а затим створите слојеве наизменично креме, комаде карасауа и бобица. Да не бисмо морали да се одрекнемо црвених плодова много месеци, можемо припремити џем. Није иста ствар, мораћемо да обратимо пажњу на шећере, али то је добар компромис.

Узимамо кг бобице помешан по вашем укусу са 200 г шећера и имаћемо један стварно добар џем и не превише зашећерен. Воће припремамо прањем, сушењем и уклањањем делова који се елиминишу. Ставите га у шерпу са шећером и кувајте на умереној ватри око пола сата уз континуирано мешање. Потребно је стрпљење, али не и пуно напора, џем је спреман, треба га охладити, а затим га можемо сложити у херметичке стаклене тегле како би се одржао хладан и у мраку.

Још један начин да поједемо нашу дозу Црвено воће чак и зими је узимати их сушене и јести у пратњи јогурт или сладолед или директно из кесице једне од многих мешавина сушеног и сушеног воћа које налазимо на продају као међуоброк. Препоручујемо а богата и разноврсна мешавина овако са индијски орах, бадеми, суво грожђе, бруснице, вишње и алкенченги савршено за уживање чак и код куће или на послу. Можете га купити и на Амазону, читајући његова специфична својства. Без соли и богата витаминима и влакнима, добра је и за вегане и вегетаријанце.


Видео: Ovo je kolač da se raspametiš, moji traže da ga napravim ponovo što prije (Јули 2022).


Коментари:

  1. Palti

    I regret, that, I can help nothing, but it is assured, that to you will help to find the correct decision.

  2. Inazin

    Жао ми је, али по мом мишљењу, грешите. Сигуран сам. Предлажем да разговарамо о томе.

  3. Goltiramar

    Занимљив чланак. Хвала вам пуно на томе!

  4. Cartere

    Одлична идеја

  5. Alhrik

    Највероватније. Највероватније.

  6. Yavin

    Не слажем се са тим

  7. Tutankhamun

    Trying is not torture.

  8. Kazizshura

    Cute answer

  9. Jakome

    апсолутно се слаже са претходном фразом



Напиши поруку