ТЕМЕ

Дијета без глутена: шта јести

Дијета без глутена: шта јести


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

За дијета без глутена означава исхрану погодну за оне који болују од целијакије, осетљивости на глутен који није целијакија и алергије на пшеницу.

Стога говоримо о прехрани која искључује храну која би могла угрозити здравље субјеката које смо управо идентификовали горе, а које смо у наставку жељели резимирати храну коју можете јести и ону коју треба избегавати.

Наравно, ако сте имали дијагнозу целијакије или ако сте открили да имате осетљивост или алергијске реакције на глутен или пшеницу, саветује се придржавање дијете без глутена која, међутим, НИЈЕ резултат нечега - то је сама разрада, али да је резултат потпуног дељења са лекаром који вас упућује.

У међувремену, међутим, можете погледати спискове које смо објавили у наставку.

Наћи ћете листу намирница које то јесу без глутена да вам помогну на путовању храном до супермаркета. Обавезно гледајте етикете: срећом, у том погледу су предузети важни кораци, а све више произвођача на јасан и лако уочљив начин указује да ли производ садржи глутен или не.

У осталом, испод је листа храна без глутена што значи оне намирнице које садрже мање од 20 делова на милион (ппм) глутена.

Али почнимо са храну коју треба избегавати.

Храна коју треба избегавати на дијети без глутена

То су намирнице које Не смете јести ако сте нетолерантни и зато бисте требали искључити из дијете без глутена:

  • Колачићи
  • Пиво
  • Хлеб
  • Торте
  • Житарице (осим неких са доње листе)
  • Чоколадице
  • Говедина у конзерви
  • Цоус цоус
  • Крекери
  • крофне
  • Сладна пића
  • Слад сирће
  • муффин
  • Тестенина
  • Пецива
  • Торте
  • переце
  • пица
  • Сосови
  • Кобасице
  • Салами
  • Сосови - многи имају пшеницу као згушњивач
  • Супе - многи имају пшеницу као згушњивач
  • пшенично брашно

Списак очигледно није исцрпан.

Поврће, воће и махунарке без глутена

  • Артичока
  • Шпаргла
  • Авокадо
  • Пепперс
  • Броколи
  • прокељ
  • Купус
  • Карфиол
  • Целер
  • блитва
  • леблебије
  • кокос
  • Краставац
  • Патлиџан
  • Ђумбир
  • Боранија
  • Порилук
  • Лимун
  • Лећа
  • Зелена салата
  • Лимес
  • Печурке
  • Маслине
  • Першун
  • Ананас
  • Кромпир
  • Бундева
  • Кисели купус
  • Шалотка
  • Соја
  • Спанаћ
  • Сквош
  • Парадајз
  • Репа
  • Поточарка
  • Тиквице

Месо, живина, риба и замјене без глутена

  • Говедина
  • Пилетина
  • Хладни комади / сендвичи са месом ако нису похани или глазирани
  • Патка
  • Рибе
  • Јагње
  • Млевено месо
  • Свињско месо
  • Лосос
  • Мекушци и мекушци
  • Пастрмка
  • Турска

Житарице, хлеб, кекси, тестенине, ораси и слаткиши

  • Амарантх
  • Пасуљ
  • Цхиа
  • Кукуруз
  • Постељина
  • Зоб без глутена
  • Гранола
  • Миле
  • Брашно од орашастих плодова
  • Овсена каша
  • Кромпир
  • Куиноа
  • Пиринач
  • Семе, на пример ланено семе, бундева, мак сезам, сунцокрет
  • Соја
  • Тапиока
  • Иуцца

Зачини, сосови, заслађивачи

  • Кокосово уље
  • Француски сенф
  • Млевени бибер
  • Душо
  • Хрен
  • Мармелада
  • Јеллиес
  • Маслиново уље
  • Сутлијаш

Сос

  • со
  • сусамово уље
  • Сорбет
  • Сируп
  • Пудинг од тапиоке

Пиће

  • Пиво без глутена
  • Бадемово млеко
  • Јабуковача
  • Воћни сокови
  • Кромпирова вотка
  • Газирана пића као што су Цоца-Цола, Пепси, лимунада
  • Духови попут рума
  • Вино

Млечни производи

  • Маслац
  • Сир са изузетком плавог сира
  • Крем
  • Јаја
  • Млеко
  • Павлака
  • Јогурт

Састојци за кување, зачинско биље и зачини

  • Брашно без глутена
  • Прашак за пециво
  • Натријум бикарбоната
  • кукурузно брашно
  • Крем од зубног каменца
  • Кромпирно брашно
  • Пиринчано брашно
  • Сојино брашно
  • Биље попут босиљка, коријандера, лимунске траве, оригана, рузмарина, мајчине душице
  • Зачини попут алеве паприке, цимета, каранфилића, кима, мушкатног орашчића, паприке

Надамо се да су вам ове листе могле бити корисне да бисте са већом свешћу приступили исхрани без глутена.

Међутим, чак и овом приликом не можемо да се не сетимо следећег:

  • горњи спискови нису исцрпни или потпуни. Према томе, може постојати храна која садржи глутен и која није назначена или, обратно, храна без глутена која није наведена на овим листама;
  • као што смо се већ сетили, увек је препоручљиво избегавати било какву „уради сам“ дијету. Уместо тога, боље је разговарати са дијететичаром са којим ћете поделити своје физичко стање.

У ствари, подсећамо вас да је потпуно неовисно вођење прехрамбене путање погрешно, јер би вас - у доброј намери - могло изложити ризику од гутања производа који могу наштетити вашој добробити.

Много је боље, међутим, покушати започети са здравим ћаскањем са својим лекаром, који би вас за додатне информације заузврат могао да одведе до консултације са нутриционистом или дијететичаром који могу да воде рачуна о вашој ситуацији, наводећи потпуну исхрану како бисте избегли глутен -храна на бази.

На крају, такође вам препоручујемо да погледате многе увиде које смо посветили овој теми током последњих неколико година. Сигурно ћете пронаћи рецепте и корисне идеје како бисте могли приступити овој теми са још већом свешћу и интересовањем, избегавајући било какву могућу грешку!



Видео: Быстрый рецепт ХЛЕБА БЕЗ ГЛЮТЕНА, а также без яиц, дрожжей, закваски. (Може 2022).