Вег рецепти

Печени слатки кромпир са сиром, црним пасуљем и авокадом

Печени слатки кромпир са сиром, црним пасуљем и авокадом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Сви волимо класични кромпир у средини. Зашто не бисте на прилог ставили хранљивији спин уз слатки кромпир и додавши црни пасуљ упакован у протеине?

Кад је преливен кремастим авокадом и хрскавим препеченим пепитама, сваки од ових кромпира може самостално да стоји као главно јело које ће појести и деца и одрасли.

Одлучили смо се за сир Пеппер Јацк да дода мало топлоте, али свако ко није љубитељ пикантности може га заменити за Монтереи Јацк или Цхеддар. Испеците кору кромпира пре него што је напуните мешавином слатког кромпира. Може се пржити да служи као чврста подлога.

Како се то ради

Састојци

  • ¼ шоља сировог пепита
  • 3 кашике плус 1 кашичица.
  • маслиново уље, подељено
  • 1¼ кашичице кошер соли
  • Свеже млевени црни бибер
  • 4 средње слатка кромпира (приближно 1 кг.), Подељена на два дела по дужини.
  • црни пасуљ, оцеђен и испран
  • 150 гр. Јацк сир, исецкан (око 1½ шоље)
  • 1 зрели авокадо, исецкан

Корак 1

Загрејте рерну на 220 ° Ц. Баците пепитас са 1 кашичицом уља, ¼ кашичице соли и неколико кајенских паприка на обложени лим за печење. Натрљајте кромпир са преостале 3 кашике уља и ставите наопако на други обложени лим за печење. Додајте неколико млевене паприке. Пребаците оба плеха у рерну.

Корак 2

Наглице пеците док не порумене, 5 до 6 минута. Извадите из рерне. Наставите да печете кромпир све док не постане врло мекан, 22 до 28 минута дуже. Пустите да се мало охлади, око 5 минута, а затим кромпир исецкајте у велику посуду. Вратите коре кромпира у плех

3. корак

Повећајте температуру рерне да се пропече и ставите горњи носач на 6 инча од врућине. Кожице кромпира пеците на жару док не постану свеже, 1 до 2 минута

4. корак

Додајте црни пасуљ, мало млевене паприке, 1 шољу сира и преосталу 1 кашичицу соли у пулпу слатког кромпира и промешајте да се сједини. Смешу поделите на коре и прелијте са преосталих ½ шоље сира. Вратите у рерну и пеците док се сир не отопи, 2 до 3 минута. На врх ставите авокадо и пепитас.

Написала Граце Елкус
Оригинални чланак (на енглеском)


Видео: Sirove punjene paprike. Marija Vuletic (Може 2022).