Протеин

Црни пасуљ, основни рецепт

Црни пасуљ, основни рецепт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Конзервирани црни пасуљ може бити згодан, али његов укус је толико бољи и са много мање соли! Овај основни рецепт за црни пасуљ је врло једноставан за направити, само треба да се сетите да намочите пасуљ.

Обратите пажњу на пасуљ који купујете, старом се може кухати и до дупло дуже. Кувани пасуљ се добро смрзава, па направите властиту храну. Кувани пасуљ чувајте у корисним деловима у замрзивачу користећи пластичне кесе са 4 или 2 шоље.

Састојци

  • 1 шоља црног пасуља
  • 4 шоље воде
  • 1 ловоров лист
  • 3 стабљике, стабљика и лишће коријандера, добро опрани (опционално)
  • 2 мале љутике, ољуштене
  • 1 кашичица маслиновог уља
  • ½ кашичице морске соли, или по укусу

Припрема

  1. Оперите пасуљ. Ставите их у посуду која је довољно велика да садржи 4 шоље воде. Покријте тањиром или пластичном фолијом и оставите да се натопи преко ноћи. Морају се удвостручити.
  2. Оциједите намочени пасуљ, оперите га и ставите у велики лонац са луком, ловоровим листом и коријандером. Додајте довољно воде да их покрије и покапајте маслиновим уљем.
  3. Пустите пасуљ да прокључа. Уклоните прљавштину која се формира. Кувати 10 минута, поклопити и спустити ватру на најнижу. Кувајте на лаганој ватри док пасуљ не задржи облик, али је мекан, око 40 минута до 1 сата, у зависности од старости пасуља.
  4. Уклоните цилантро, љутику и ловоров лист. Додајте морску сол. Користите пасуљ или га чувајте у замрзивачу или фрижидеру.

Особине црног пасуља

1. Болести срца.

2. Побољшава нервни систем.

3. Регулише шећер у крви.

4. Детоксикује сулфите.

5. Помозите у борби против рака.

6. Смањује холестерол.

7. Противупално

8. Помаже код дигестивних проблема.

9. Има пуно влакана.

10. То је антиоксиданс

Са информацијама од:


Видео: SVE NAŠE GODINE - Pasulj prebranac (Може 2022).