Вег рецепти

За показивање у кухињи: паприке пуњене квинојом са димљеним чили сосом

За показивање у кухињи: паприке пуњене квинојом са димљеним чили сосом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ако раније нисте имали квиноју, пробајте. Укус је сличан смеђем пиринчу, али се кува једнако брзо као и бели.

Права звезда ове емисије био је димљени чили сос. Прво сам добио идеју за интернетски мени (волим да читам вегетаријанске меније ресторана, чак и ако их никада нећу посетити).

Уместо мајонезе или чак веганске мајонезе, користио сам свилени тофу, врло лепу замену. Будите опрезни са конзервираном чипотле паприком - може бити врло зачињено! Три су биле довољне за моје прилично толерантне укусе; Али за већину људи несклоних зачинима, то може бити превише.

Крајњи резултат је био укусан, једна од оних комбинација текстуре и укуса коју посебно волим. (За прилог сам послужила кукуруз, који се добро слагао са овом темом.) И негде усред ноћи, мој супруг је, чувши позив сирене за пуњену паприку, устао и појео обоје. преостале паприке. Мислим да се и њему свидело.

Срећом, остало је ремоуладе за још један оброк. Врати се следеће недеље да видиш шта сам урадио са тим.

Пуњене паприке од квиноје са сосом од димљеног чилија

Састојци

1 шоља квиноје
1 кашика маслиновог уља
1 сецкани лук
½ шоља целера, сецкана
2 каранфилића белог лука, млевени
2 шоље биљне чорбе или воде (резервне коцке су у реду)
¼ шоља пињола
¼ шоља дехидрираног парадајза, сецкана
¼ шоља першуна, сецканог
соли по укусу
½ кашичица димљене паприке или обичне паприке
3-4 средње паприке, било које боје

Припрема

Добро исперите квиноју под млазом воде. Загрејте маслиново уље у тави на умереној ватри. Пирјајте лук и целер. Додајте бели лук када је лук мекан и наставите да пирјате минут. Додајте квиноју и чорбу и пустите да прокључа.

Смањите топлоту да се крчка и покријте; кувати 20 минута или док се течност не упије.

У међувремену, тостирајте пињоле 2-3 минута у тостеру или врућој рерни. Пазите да их не опечете - проверите сваки минут!

Када је квиноја готова, баците пињоле, сушени парадајз и першун. Посолите по укусу и паприку. (Можете и посути паприку по паприкама.)

Преполовите паприке по дужини. Уклоните унутрашњост паприке. (Алтернативно, можете уклонити део стабљике, остављајући паприке целе.) Ставите на плех и напуните смешом квиноје.

Пеците у пећници 350/180 35 минута.

Извадити из рерне и резервисати.

Кашиком додајте ¼ шоље димљеног чили соса на тањир и ставите паприку у средину. На врх додајте кашику димљеног чили соса и послужите.

Димљени чили сос

2-3 конзерве чипотле паприке, плус 1 кашика салсе која је уз њу
1 паковање (12 унци) свиленог тофуа
2 кашике сојиног млека
Сок од 1 креча
прстохват соли

Ставите цхипотле паприке у посуду малог процесора за храну. Окусите неколико секунди док се не уситни. (Можда ћете морати да стружете по странама.) Додајте тофу и чекић 2 минута, док тофу не постане гладак и без зрна. Додајте сојино млеко, сок од лимете и сол док брујите.

То је све.

Послужите са пуњеном паприком или користите касније за украшавање других јела.

Оригинални рецепт (на енглеском)


Видео: Bakina kuhinja - paprika punjena kupusom na tri načina zimnica (Може 2022).


Коментари:

  1. Doughlas

    Мислим, дозвољавате грешку. Могу то доказати. Пишите ми у ПМ-у, ми ћемо то средити.

  2. Fedor

    Могу да вас посаветујем по овом питању. Заједно можемо доћи до тачног одговора.

  3. Wilber

    Хвала за објашњење. Све генијално је једноставно.

  4. Frederick

    Још нисте пробали Гоогле.цом?

  5. Zachely

    Ова величанствена идеја је потребна управо успут

  6. Luki

    It seems brilliant idea to me is



Напиши поруку