ТЕМЕ

Плава сол из Перзије

Плава сол из Перзије


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Плава сол из Перзије: састав, својства и савети за употребу. Све информације наПерсијска плава со. Где га купити, цена и порекло.

Попут ружичасте соли Хималаје и црне индијске соли, плава сол Перзије стеновитог је типа. Вади се из рудника на географском подручју Ирана. Његова боја је повезана са присуством елемената у траговима заробљених у одређеној кристалној структури натријум хлорида.

Плава сол из Перзије, да ли је то природна со?

Да, попут ружичасте соли са Хималаја, црвене соли са Хаваја и сиве бретонске соли, такођеплава солсасвим је природно. Тхеслане бојеповезан је са присуством елемената у траговима који су се годинама таложили у кристалној структури соли.

То није морска сол већ камена сол, односно извађена из лежишта где је некада стајало резервоар.

Ако је за сиву со и црвену сол Хаваја боја повезана са процесом кристализације који се одвијао у блиском контакту са природним глинама,плава сол Перзијенастао је спонтаним процесом кристализације.

Вади се из остатака древног сланог језера Семнан, у данашњем Ирану. Његова боја је повезана са присуством калијум хлорида.

Плава сол Перзије, хемијски састав

Попут класичне кухињске соли,молекуларно једињењеглавни је натријум хлорид. Из тог разлога се не препоручује онима који пате од артеријске хипертензије или онима који желе да се боре против задржавања воде. За разлику од класичне кухињске соли која се састоји само од натријум хлорида (или највише вештачки обогаћена јодом),плава сол Перзијесадржи: калијум, калцијум и магнезијум.

Плава сол из Перзије, користи се у кухињи

Тхеплава сол Перзијесматра се посебно погодним за сољење једнако цењених јела, односно морских плодова и тартуфа. Може се користити као класична кухињска со, али је посебно погодна за припрему:

  • риба
  • тартуф
  • Плодови мора
  • месо
  • поврће на пари
  • салате
  • слаткиши са белом чоколадом
  • маслац
  • тесто хлеба и пица
  • супа

Захваљујући својој боји користи се за украшавање јела како би се добио сценографски ефекат, посебно на белом месу.

Његов укус условљен је минералним једињењима која обогаћују кристалну структуру натријум хлорида. Има нежнији укус од класичне кухињске соли, са минералном нотом.

Црвена сол Хаваја има укус повезан са масивним присуством оксида гвожђа. Индијска црна сол има укус снажно условљен сумпорним једињењима која садржи (сумпор). Персијска плава сол дугује своје"Плаве тачке"калијуму који диктира мање изражен укус, већу лакоћу и наговештај слаткоће.

Плава сол Перзије, цена и где је пронаћи

Тхеплава сол Перзијеје међуврсте соливреднији и овај фактор такође утиче на цену.

Да би се разумела вредност овогаврста обојене солисамо помислите да се годишње произведе само 100 тона. Цена? Само један кгплава сол Перзијеможете га купити за скоро 40 евра.

Где га купити? У најпродаванијим прехрамбеним продавницама или коришћењем предности куповине на мрежи. На Амазону не недостаје лепих поклон кутија које нуде различите врсте обојене соли, укључујући и персијску, док се паковање од 100 грама може купити за 4,68 евра. За све информације, упућујем вас на „Амазон званична страница"Посвећенплава сол Перзије.



Видео: КОШКА УМИРАЕТ (Може 2022).