ТЕМЕ

Мажуран, имање

Мажуран, имање

Мажуран, својства и контраиндикације. Од есенцијалног уља до употребе у кухињи. Како искористити благодати мајорана биљним чајем или користити као зачин.

Тхесвојства мајоранаучините ову биљку моћним природним леком за мигрене, стрес, борбу против анксиозности и других болести. У овом чланку ћемо видети штасвојство благотворно и својство хранљива од мајоран.

У медитеранској кулинарској традицији,мајоранигра важну улогу. Његова слава одароматична биљканије везан само за гастрономски сектор:мајоранбогата је витамином Ц, есенцијалним уљима, танинима и розмаринском киселином. Захваљујући његовомсвојство, ова биљка се широко користи у биљној медицини, у ароматерапији и у козметичкој индустрији. У „уради сам“ лековима користи се за лечење мигрене на природан начин.

Мажуран, биљка

Етомајоран, назван у неким регионима Италије са тим именомПерсија, је врста рода Ориганум и, заједно саОриганум вулгаре(уобичајени оригано), је најкултивисанија биљка рода.

Етомајоран, разликује се од оригана по нежнијем мирису и укусу.

Као и оригано, такођемајоранје богат активним састојцима способним за вежбање корисна својствана нашем телу.

Етомајоранцењен је због својих малих, насупрот, петељкастих и благо пухастих листова. Цветови су ружичасто бели, мирисни и појављују се са порастом температуре крајем пролећа.

Мажуран, хранљива својства

Етомајорануглавном се састоји од воде, влакана, протеина и угљених хидрата. У мајорану постоји висок проценат драгоцених микроелемената за наше тело, као што су манган, калцијум, калијум, бакар, магнезијум, гвожђе, фосфор, натријум и цинк.

Међу витаминима присутним умајоранпомињемо витамин А, витамин Ц и витамине групе Б, посебно Б1, Б2, Б3 и Б6. Не недостаје витамина К и Ј. Ламајоранможе се похвалити присуством корисних и антиоксидативних супстанци као што су бета-каротен и дијететски фолат.

Мажуран, благодати

- Антиспазмодична својства
Захваљујући високом садржају витамина Ц,мајоранпредставља изврсносвојствоантиспазмодик и одличан је савезник за природно лечење кашља и прехладе.

- Седативна и умирујућа својства
Захваљујући његовомсвојствоседатив и умирујуће, индицирано је за борбу против стања анксиозности.

Мажуран, биљни чај и децокције

Да бисте максимално искористиликорисна својства мајоранамогуће је окушати се у припреми биљних чајева и одвара.

Природни лек за прехладу
Биљни чајеви и одвари, пожељно заслађени сладом или агавом, могу помоћи у борби против свих симптома прехладе, природном лечењу грознице и ублажавању кашља:мајоранпоседује искашљавајућа својства.

Природни лек против желучаних поремећаја
Глатка инфузија мајорана (никако не заслађена или заслађена) препоручује се код гастроинтестиналних поремећаја.

Биљни чај против стреса и главобоље
Незаслађени биљни чај, пре спавања, може да помогне у сузбијању несанице, анксиозности, главобоље и смири напетости накупљене током дана.

За инфузије и декокције можете користити свежи или сушени мажуран, у зависности од преференција вашег непца.

Узгајати мајоран

Да бисте максимално искористили својства ове биљке, можете се окушати у узгајању у саксијама или у повртњаку. Етомајоранто је биљкарустичанкоја захтева врло мало бриге.

Узгој може почети од семена до клијања на пролеће. Препоручује се узгој почев од семена, јер је време раста брзо: у року од највише једне или две недеље клијање ће бити завршено и имаћете прилику да садите саднице мајорана у прелазне тегле. Када се биљка добро развије моћи ће се садити на крајњем месту, затим у већу посуду за гајење на балкону или на отвореном пољу за оне који то желе.узгајати мајорану повртњаку.

Где купити семе мажурана? У пољопривредним конзорцијумима или коришћењем предности продаје на мрежи. На овој Амазон страници можете пронаћи различите сорте мајорана.

Како користити мајоран у кувању:свежи или сушени мажуран

Етомајоранможе се користити свеже или сушено. Идеалан је зачин за ароматизирање пица, динстаног меса, пуњења, полпета, кича, печурки, махунарки, сосева, мешаних салата или салата од парадајза, сирева, омлета, шкољки ... користан је и за ароматизацију сирћета и уља.

Ако се користи свеж, посебно је погодан за обогаћивање јела на бази рибе: покушајте да га ситно исецкате и ароматизирате лимуновим соком.


Ако вам се свидео овај чланак, можете ме пратити на Твиттер-у, додајте ме на Фацебоок-у, међу кругови од Г + или погледајте моје снимке на Инстаграму, ле вие ​​деи социјални они су бесконачни! :)


Видео: CALOOLEY IYO SOOR (Јануар 2022).