ТЕМЕ

Како оштрити ножеве

Како оштрити ножеве


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Како оштрити ножеве: упутства за оштрење кухињског или ловачког ножа. Од комплета за оштрење до сигурнијих рукотворина за очување здравља оштрице.

Пре или касније, за све дође онај тренутак када је потребно посветити сеоштрење оштрице ножа.

Како оштрити ножеве

Занаоштрити ножможемо рачунати на различите методе икомплет за оштрењеразличит. На овој страници ћемо видети:

  • Како оштрити нож брусним точком
  • Како оштрити нож каменом
  • Како оштрити нож челиком

То је могућенаоштрити нож брусним точком, каменом за оштрење или челичним цилиндром. Почнимо са најтежим подухватом који укључује употребу електричног брусног точка, који такође користибрусилица за ножеве.

Како оштрити нож брусним точком

Метода која се не препоручује укључује употребужрвањ електрични. Точак за електрично брушење вероватно ће упропаститирезна ивица.Само мала грешка притиска и штета је направљена. Ако сте почетник, вежбајте оштрицама маказа или старим ножевима. Принцип је исти као и код „камена“, односно сечиво мора одржавати фиксни угао од 20 ° у односу на површину брусног точка.

Каменом је лакше држати угао јер је камен раван, а оштрење ручно. Точак има заобљену површину и кретање је електрично, тако да је контрола мања.

Како оштрити нож каменом

Са'оштрењеидемопоравнајте резну ивицу. Такозваниводени каменје добар савезник занаоштри ножеве ножева, и за кување и за лов.

Тајна је задржавања фиксног угла како бисте га понудилиуједначено брушењедуж целе ивице ножа.

На тржишту постоје сетови за оштрење воденим каменом који дају различита зрна. Како се користе? Најпре:

  1. Намочите камен у воду 10 минута.
  2. Ухватите нож за дршку и, одржавајући угао између 15 - 17 ° (мало испод 20 °), пређите оштрицом преко површине камена.
  3. Окрените нож и поновите операцију на супротној страни.

Затим ће се иста операција поновити на ситније зрнастом камену (оном мање храпавом). Некикомплет за оштрењеони такође имају неку врсту „пластичног водича“ који ће вам то омогућитинаоштрити ножевезадржавајући тачан угао.

Комплети наоштрити ножевенису баш скупе, између многих других, желео бих да истакнем један са неклизајућом бамбусовом подлогом и кутом за вођење, који се нуди на Амазону по цени од 25,99 евра. За све информације упућујем вас наову Амазон страницу.

Напомена: неклизајућа подлога није потребна, ако комплет који одаберете нема неклизајућу подлогу, ставите камење на кухињски пешкир да остане на месту.

Како оштрити ножеве челичним ножевима

Занаоштрити нож без камена, могуће је користити челични цилиндар. Ово је најчешће коришћени алат за оштрење кухињских ножева, класично кретање иде од основе ножа до врха.

Вежбајте око 10 „потеза“ са сваке стране сечива. Сваки потез мора пратити нож одоздо према горе, од базе до врха.

Челични цилиндар се такође препоручује у случајукерамички ножеви, али само ако је одличног квалитета.

Оштрило за челичне ножеве омиљено је средство месара јер је врло практично и омогућава вам да поравнате ивицу сечива за неколико секунди.

Такође у овом случају, ради комплетности, упућујем вас на Амазон производ, овог пута тестиран, са пуним задовољством, у првом лицу. Реч је о оштрилици ножа од 31 цм (са дугачком осовином, благо поравнатој, дакле лакшом за употребу чак и за почетнике) коју Амазон нуди по цени од 19,40 евра уз бесплатну доставу. За све информације о производу погледајтеову Амазон страницу.

Ако је камен можда погоднији за оштрење ловачких ножева који захтевају прецизност, челични цилиндар за оштрење ножева је због своје практичности дизајниран за свакодневну употребу.

Молим обратите пажњу:
такође на Амазону не недостаје брусних точкова за ножеве и електричне оштрење са око 300 обртаја у минути ... али, још једном, не препоручујем њихову употребу!


Видео: Какие КАМНИ ДЛЯ ЗАТОЧКИ НОЖЕЙ купить НОВИЧКУ. Топ АЛМАЗНЫЕ БРУСКИ для заточки ножей с Алиэкспресс. (Јули 2022).


Коментари:

  1. Donall

    Да будем искрен, у почетку нисам у потпуности разумео, али други пут сам добио - хвала!

  2. Nejora

    Време је да постанете разумни. Време је да дође само по себи.

  3. Bradal

    добро се насмејати

  4. Husam

    Браво, његове речи само савршене

  5. Jori

    веома користан комад

  6. Raynord

    Ох, како ми се свидело! :)

  7. Loren

    Here really a fairground theater what it



Напиши поруку