ТЕМЕ

Омлет од спанаћа, много варијација

Омлет од спанаћа, много варијација


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Омлет од шпињаца, класични рецепт и варијације као што су омлет од спанаћа и рицотте, омлет од печеног спанаћа, омлет од пинаћа и кромпира, лагани рецепт или омлет од спанаћа и моцареле.

Спанаћ имају важну позицију у рангирању намирница са корисним својствима за тело, стога је добро да их не пропустите у нашој недељној исхрани.

Срећом, спанаћ позајмљују се многим кулинарским припремама. Између лакши и бржи рецепти можемо споменути укусно и врло укусно омлет од спанаћа направљен од органских јаја. Ево како направити омлет од спанаћа, следећи наше рецепте, корак по корак.

Спанаћ и јаја

Састојака који се користе у омлети је релативно мало, зато не марите за трошкове и тежите ка квалитету.

Они су преферирани спанаћ из органске пољопривреде јер не садрже пестициде, можда би било добро да их узгајате у свом врту. За информације о узгоју шпанци, упућујем вас на страницу: како узгајати спанаћ.

Пожељно је задржати воду за кухање након што је скувате спанаћ с обзиром да се може користити као зачин за рижото и супе, попут чорбе. Ако воду нисте посолили, можете је користити и за наводњавање украсних биљака.

Класични омлет од спанаћа

Кренимо одкласични рецепт.

  • 4 органска јаја
  • 150 грама спанаћа што одговара око 5 гроздова
  • 50 грама пармезана
  • Прегршт пињола
  • Со и бибер
  • Екстра дјевичанско маслиново уље

Да бисте припремили класични омлет од спанаћа, требаће вам:

  1. Шпинат темељито очистите, а затим га ставите да се пере у пуно воде, и то неколико пута.
  2. Након што сте спанаћ испразнили, ставите да се кува на умереној ватри око 7 минута у нелепљиви плех са поклопцем, додајући кап уља.
  3. Извадите спанаћ из шерпе и пустите да се охлади.
  4. У стаклену посуду сипајте јаја, нарибани пармезан, пињоле, со, бибер и мешајте док се сви састојци добро не сједине.
  5. Сада додајте спанаћ и поново мешајте.
  6. Загрејте уље у нелепљивој посуди.
  7. Чим је уље вруће, сипајте смешу и кувајте на лаганој ватри око 3/4 минута.
  8. Уз помоћ поклопца окрените омлет и завршите кување на другој страни још 3 минута.
  9. Пре него што уклоните омлет од спанаћа са ватре, уверите се да је златно браон: само га подигните шпатулом.
  10. Кад се скува, положите омлет од спанаћа на упијајућем папиру.

Послужите омлет од спанаћа млако или хладно.

Лагани омлет од спанаћа

Верзијасветлојош је лакше припремити. Само направите неколико резова! Залагани омлет од спанаћакористи се:

  • 4 јаја, од тога 3 цела и 1 бељак
  • 200 гр спанаћа
  • со и бибер
  • пињоли (по жељи)

Прво опеците спанаћ у тигању, додајући врло мало воде. Надгледајте кување јер, бићебез уља, спанаћ може лакше загорети. Кувати са поклопцем.

Када је спанаћ куван, оцедите га и оставите да се осуши у цедилу. Уситните спанаћ грубо.

Осим тога, умутите јаја користећи само 3 цела јаја и само један од беланаца (бели део). Со и бибер.

Додајте спанаћ у јаје и евентуално пињоле.

Загрејте нелепљиви плех. Да бисте спречили лепљење омлета, кухињску салвету подмажите уљем и протрљајте дно посуде. Тигањ треба да буде само лагано и неприметно мастан.

Овај поступак треба понављати недељно како би се заштитио нелепљиви слој посуде, произвођачи неприањајућег посуђа препоручују то!

Скувај лагани омлет од спанаћа (без уља) у нелепљивој посуди. Такође можете да кувате у рерни, али поступак може бити спорији ако немате конвекциону рерну.

Да бисте додатно скратили време кувања, ставите поклопац на нелепљиви плех.

Омлет од спанаћа и кромпира

Етоомлет од спанаћа и кромпираможе се припремити и густ и лаган, а затим куватибез уља у нелепљивој посудиили у рерни са вентилираном функцијом.

Скувајте спанаћ како је описано у једном од претходних рецепата (тако да бирате да ли са уљем или без њега).

Скувајте кромпир или, можете користити печени кромпир или остатке прженог кромпира. Заправо, омлети су врло згодни јер нам омогућавају да искористимо многе остатке кухиње.

Умутите јаја, посолите, побиберите и додајте састојке (кромпир и спанаћ). Кувајте, као што је назначено у претходним рецептима.

Састојци?

  • 4 јаја
  • Спанаћ 100 гр
  • 1 велики кромпир

Опциони састојци: екстра девичанско маслиново уље за пржење или кување у рерни. Путер или уље за динстање спанаћа и кување пре сечења, сушења и додавања у јаја. Грана падано или пармезан, моцарела и пињоли.

Омлет од спанаћа и моцареле

У свеРецептипогледа можете додати фино исецкану моцарелу и скрупулозно осушену. Моцарела је богата течношћу, па ако не желите превише влажан омлет, принуђени сте да купите скаморзу или моцарелу (укључујући моцарелу од бивола), али коју ћете морати да исечете и „исцедите“ (суву) много сати пре него што је рецепт.

Омлет од шпината печен у рерни

Сви претходно виђени рецепти могли су да укључују кување у рерни. Времена која могу да вам дам су само индикативна јер свака рерна има различито време кувања и снагу вентилације. У животу сам променио 3 пећи и сваки пут као да морам да научим да кувам од нуле. Последња купљена рерна обезбеђује 4Д вентилацију са максималном температуром од 250 ° Ц. У мојој рерни, за кување омлета од спанаћа направљеног са 4 сата, било би довољно 10 минута са вентилацијом и 210 ° Ц.

Ако имате класичну конвекциону рерну, омлет можете покушати да кувате 15 минута на 180 ° Ц. Ако имате рерну са статичким кувањем, требало би да продужите време кувања и продужите до 25 минута.

Пре него што извадите омлет из рерне, тестирајте влажност налепљивањем шпагета или чачкалице у посуду.

Молим обратите пажњу! Да има мало укуса, чак иОмлет од шпината печен у рернижелите капљицу уља. Подмажите тигањ и додајте истим јајима кашику уља.

Ако желите да смањите садржај калорија, испробајте рецепт за лагани омлет од спанаћа или размислите о куповини фритезе.

Омлет од спанаћа и рикоте

За омлет од спанаћа и рикоте, обрезани, следите упутства која су горе наведена, одаберитерецептако више волите и додајте две кашике рикоте директно у јаја, а када додате спанаћ, пазите да састојке добро измешате.


Видео: MEDITERRANEAN DIET BREAKFAST RECIPES plant-based breakfast ideas (Јун 2022).


Коментари:

  1. Eldwin

    Молим вас, детаљније

  2. Huntley

    Све горе речено је истину.

  3. Drew

    А да ли сте разумели?

  4. Hobart

    само одлети



Напиши поруку