ТЕМЕ

Црни ким, све информације

Црни ким, све информације


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Црни ким, од семена до карактеристика биљке Нигелла сатива. Својства и мноштво корисних информација о вишеструкој употреби.

Еточурукотје цветна биљка породице Ранунцулацеае, пореклом је из јужне и југозападне Азије. На овој страници ћемо углавном говорити о његовомсеме који се користе каозачинпознат каоцрни ким.

Црни ким, биљка Нигелла сатива

Еточурукотто јебиљкаједногодишњак који нарасте до 20 - 40 цм. Има линеарне листове и нежне цветове који су обично беле или бледо плаве боје. Цветови црног кима имају пет или десет латица.

Одбиљка, од великог интереса је капсула која се развија након цветања. Ова капсула се састоји од неколико спојених фоликула (три до седам), од којих сваки садржи бројнесеме.

Црни ким, како се користи

У чланкукако се користи ким, Објаснио сам вам употребу класичног зачина у кухињи. Тхе црни ким нема никакве везе са класичним кимом боје лешника, два зачина која деле исто име, потичу из две различите биљке, чак и ако употреба за ароматизацију хране може бити упоредива.

ТХЕсеме црног кимаЈедном пржени и млевени, могу се користити за припрему Гран Масале.

Препечена семена могу се користити цела за обогаћивање поврћа, супа, пекарских производа, салата, живине, меса и махунарки.

ТХЕсеме црног кимакористе се на Блиском Истоку за обогаћивање различитих врста типичних сирева, укључујући и чувенеЈерменски развучени сир од сирнице (низани сир).

Црни ким, својства и контраиндикације

ТХЕсеме црног кимабогате су линолном киселином, олеинском киселином и палмитинском киселином, пружају разне микрохранљиве састојке и имају различите активне састојке. На Блиском Истоку је раширено веровање да семе црног кима може помоћи у смањењу нивоа триглицерида и ЛДЛ (лошег холестерола). Ово веровање пронашло је делимичне доказе у мета анализи објављеној са истраживањем под називом "Ефекти Нигелла сатива (црно семе) на концентрацију липида у плазми код човека: Систематски преглед и метаанализа рандомизираних плацебо контролисаних испитивања“.

Ако се конзумира без посебних вишкова, овај зачин нема нежељених ефеката или контраиндикација.

На Блиском Истоку, тјцрно семе Нигелла сативасматрају се вредним леком. У исламском писму (јадиз), Абу Хураирах (пратилац пророка Мухамеда и приповедач јадиза од сунита) тврди да је чуоАллахурећи да „црно семе може спречити све болести осим смрти“ мислећи управо наСеме Нигелла сатива.

Једињење чини семе црног кима посебно популарним, а самим тим и уљем црног киматимининона. Ово једињење би могло да ступи у интеракцију са опиоидним рецепторима нашег тела, вршећи различите благотворне ефекте.

Семе црног кима, где их наћи

Ако се питатегде купити црни ким, знајте да то неће бити лак задатак. Само продавнице специјализоване за продају етничке хране нуде семе црног кима. Овај зачин је мање популаран од класичног кима.

За куповину можете да искористите предност куповине на мрежи тако што ћете дати предност целим семенима црног кима добијеним органским узгојем.

Међу различитим тржишним предлозима, желим да истакнем пакет органског семена црног кима који се нуди на Амазону по цени од 9 евра и бесплатним трошковима испоруке. За све информације о наведеном производу, позивам вас да посетитеову Амазон страницу.

Пре употребе семена црног кима, препоручујем вам да тостирате производ у врло врућој тави која се не лепи. Потребно је само неколико секунди. На тај начин ће семе бити хрскавије и пријатније за непце. У сваком случају, тј семе црног кима могу се јести и сирове.


Видео: Prvi pravi prirodni lijek protiv varoe (Може 2022).