ТЕМЕ

Сок од грожђа

Сок од грожђа


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Сок од грожђа: рецепти, како то учинити, својства и где то купити. Све корисне информације о соку од грожђа. Контраиндикације и савети за употребу.

Од грожђа се не добија само добро вино, већ и асокбогата микронутријентима и минерализујућим својствима.

Можда ће вас занимати: како узгајати стоно грожђе

Сок од грожђа: својства и користи

Сок од грожђа савршено је пиће за старије, одрасле и децу. Помаже у одржавању ћелија младим (антиоксидативна својства) и сузбија екцем, митесере, бубуљице и друге нечистоће на кожи (прочишћавајућа својства). Подржава активност јетре (детоксикациона својства) и погодан је за оне који пате од артеријске хипертензије.

Сок од грожђа, међутим, није безконтраиндикације. Због калоријског садржаја треба га уносити умерено, онима који воде неактиван живот препоручује се чаша дневно, онима активнијег живота препоручују се две чаше дневно.

Измеђуконтраиндикације, видимо даСок од грожђане препоручује се прекомерној тежини, гојазним и дијабетичарима.

Како направити сок од грожђа

Занаправите сок од грожђа код кућепотребан вам је само соковник или соковник. Ови уређаји вам омогућавају да извадитесокод сваког грожђа, одбацујући кожицу и семе.

ТхеСок од грожђатреба је конзумирати чим се припреми: светлост и кисеоник брзо мењају многе активне састојке корисне за тело.

Они који желе да се окушају у припремидомаћи сок од грожђаали нема екстрактор или центрифуга може следити још један методдомаће.

Како направити сок од грожђа без екстрактора и без центрифуге?

  1. Обложите цедило тканином од вреће или муслина.
  2. Оперите гроздове грожђа.
  3. Ставите бобице у челични лонац и здробите их рукама или тучком.
  4. Сипајте смешу и исцедите муслин крпу да завршите са екстракцијом сока.
  5. Конзумирајте свеже извађени сок.
  6. Од остатака направите џем од грожђа како не бисте оставили места за отпад.

Како чувати сок од грожђа

Како чувати сок од грожђа? Припремајући сируп. Како наставити? Кувајте сок док се његова запремина не смањи за 70%, добићете густу смешу која се држи без потешкоћа. Нећете морати да додајете шећере јер је сок од грожђа већ богат њиме.

Тако припремљен сируп од грожђа може се користити за обогаћивање џемова или продужење рока трајања (шећери су природни конзерванси). Такође га можете користити за прављење ликера, посластица, пита и колача од шљива.

Сок од грожђа треба додавати врућим (на кратко), млаким или хладним састојцима. Дуго загревање може променити састав шећера који могу бити горки (баш као и карамела када се предуго оставе на ватри!).

Сок од грожђа: рецепти

Како се користи? Овај сок се може конзумирати обично или се користи за припрему изврсних пића. За потпуност предлажемо традиционални рецепт Сапа.

Сапа је типични Емилијски зачин. За његову припрему биће вам потребни:

  • 1 литар сока од грожђа (по могућности црног грожђа)
  • 1 лимун
  • 3 каранфилића
  • прстохват цимета

Скувајте сок са зачинским биљем (корица лимуна, каранфилић и цимет). Када се запремина течности смањи на 20% од почетне, искључите топлоту и ваша сапа ће бити спремна!

Током фазе кључања мораћете непрекидно да мешате како бисте спречили да се смеша залепи за дно посуде. Из истог разлога саветујем вам да наставите на лаганој ватри.

Сапу чувајте у херметичким и стерилним теглама. Можете га користити за арому сладоледа од ваниле, јогурта, засладити милксхаке, смоотхие-је, послужити уз сиреве, па чак и уз неке слатко-киселе комбинације.

Сок од грожђа: где га купити

Овај производ је тешко пронаћи у супермаркету. У хипермаркетима са највише залиха може се наћи у одељењу за органску храну. Ако вам се учини да је изложен другим воћним соковима, прочитајте састојке: вероватно је разблажен водом и вештачки заслађен.

Пре куповине увек проверите етикету и уверите се да нема разблажења или додавања шећера. Ако вам се заиста не чини „природним“, можете искористити куповину на мрежи.

На пример, на Амазону не недостаје произвођача који нуде 100% природни органски сок од грожђа. На „овој Амазон адреси“ можете пронаћи неколико предлога. Интернет куповина вам увек нуди много избора ... али трошкови испоруке нису увек „опроштени“, посебно када је реч о производима од стакла. Да, јер осим ваздуха и светлости, пластика такође може изменити хранљиве особине овог сока, па приликом куповине одаберите сок од чаше (без обзира где га купујете).


Видео: Горячий виноградный сок. Горячее вино. готовят с алкоголем или без алкоголя субтитры (Може 2022).