ТЕМЕ

Џем од шљива без шећера: како га направити

Џем од шљива без шећера: како га направити


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Слатка џем од шљива без шећера да ли је могуће то окусити? И припремити? Да, могуће је јер је ово воће посебно погодно за ову врсту рецепта и данас се уз мало стрпљења могу добити укусни резултати. Не постоји јединствена верзија Џем од шљива али различити, видећемо неке од њих, а затим ћемо вам омогућити да препустите машти са сигурношћу да је то здрава храна, посебно ако то радите сами. Такође је врло једноставно, а затим се може користити за припрему колача или колача, као и за намаз на хлебу.

Џем од шљива без шећера: састојци

Осим што је био врло добар џем је такође врло енергичан за који је кандидат да буде одличан састојак за доручак, да дан започне слатким, али ефикасним спринтом.

То је једноставан резерват за припрему код куће и прилагодљив према нашем укусу, додавањем ђумбира, цимета и звезданог аниса. Има и оних који, да би било још пуније, додају мало јабука, у зависности од тога како волимо када га ширимо. Састојци Џем од шљива су 1 килограм шљива и лимун, тада би требало 500 грама шећера, али такође не можемо да их ставимо, смањујући количину лимуна који се користи.

Шта знамо о шљиви док се припремамо да поједемо толико? То је воће богата полифенолима и антиоксиданси способни да се супротставе старењу, има мноштво корисних својстава јер заправо садржи витамине, минералне соли и влакна. Још једна предност је што, иако пружа пуно енергије, нема много калорија, јер има висок садржај воде. Тхе свеже шљиве топло се препоручују онима који требају да смршају или онима који се плаше дебљања, ово се не односи на суве шљиве или Џем од шљива чак и ако у ствари није калоричнији од многих других џемова.

Џем од шљива без шећера: како га направити

Након што су шљиве опране, преполовите их, а затим елиминисати језгро и сипајте их у прилично велики лонац са лимуном. Ако желите да додате шећер, ово би било време да то учините. Потребно је све кувати око 2 сата на умереној ватри чекајући да џем постигне жељену конзистенцију. Тада само морамо уклонити џем са ватре и ставити га у тегле, што је операција која је све само не тривијална ако желите да то урадите правилно и сигурно.

Џем од шљива са ђумбиром

Шљиве оперите и преполовите, извадите коштицу, исеците их на коцкице и у међувремену ољуштите ђумбир. После ових операција можемо ставити шљиве у велики лонац, а затим их ставити на ватру и додати шећер, око половине тежине шљива. Ђумбир који се додаје мора бити нарибан, па све измешати дрвеном кашиком како би се шећер добро распоредио и такође ђумбир који даје леп укус.

Чак и док се џем од шљива куха, морамо често да мешамо, сачекајте најмање сат времена или бар проверите да ли смеша достигне температуру од 108 °. Када је „кувано“, морамо га додати млину за поврће, сипати га када још увек стоји вруће у теглама. када ово радимо, морамо бити сигурни да су тегле саниране према правилима која ћемо видети, боље ако можемо да оставимо 1 центиметар од ивице тегле.

Генерално, ако смо урадили све како је назначено, џем од шљива и ђумбира чуваће се око 3 месеца, наравно, мора се чувати у вакууму, а тегле морају бити постављене на хладном и сувом месту, даље од извора светлости и топлоте. Нема потребе да скачете безглаво свеже џем, ништа озбиљно се не дешава, али боље је да прође најмање неколико недеља пре него што га употребите. У супротном морате деловати са отвореним теглама које се морају држати у фрижидеру и потрошити највише у року од 3-4 дана.

Џем од шљива без шећера: припрема тегли

Да бисте правилно припремили припремљене конзерве, потребно је следити упутства смернице Министарства здравља која нам нуди низ хигијенских правила за кухињу, особу, алате који се користе, али и драгоцене информације о третману састојака, пастеризација и конзервација, како не би представљали здравствене ризике.

Постоје и неки трикови за разумевање да ли смо добро затворили тегле. У случају тегли са затварачима а гумени заптивач, да бисте урадили вакуум тест, повуците посебан језичак, обраћајући пажњу на буку која излази. Ако се ради о сувој буци, то значи да је садржај сачуван уз исправан вакуум. Када користимо тегле са навојним капицама, добро завртите поклопце без превише затезања и пустите их да се охладе, али да бисте проверили да ли је усисавање правилно урађено, притисните средину поклопца и, чак и у овом случају, преслушајте да ли долази класични „клик-клак“ , што није добар знак.

Џем од шљива без шећера: калорије

За 100 грама пекмеза од шљива без шећера 129 Кцал, не садржи пуно масти, 30 грама угљених хидрата, 2,9 грама влакана и 0,8 протеина. Откријте вредности суве шљиве у наменском чланку.

Ако вам се свидео овај чланак, наставите да ме пратите и на Твиттеру, Фацебоок-у, Гоогле+-у, Инстаграму


Видео: Pekmez od šljiva koji 100% uspijeva - starinski recept - pekmez od šljiva iz rerne - plum jam (Може 2022).