ТЕМЕ

Риба пуфер: карактеристике и занимљивости

Риба пуфер: карактеристике и занимљивости


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Плашио се, али и волео, пумпица риба то је животиња која је из страха у стању да набрекне, многи се тога плаше јер је врло отровно али у Јапану се, само као пример, једе и такође се сматра драгоценим јелом. Да видимо како се понаша и како кухати, држећи се даље од тога, из разборитости, бар у почетку.

Риба пуфер: карактеристике

Риба пуффер се назива тако јер када опази присуство а потенцијална опасност набрекне и заправо добија облик лопте. Поред тога што постаје сферичан, спреман је и за тровање непријатеља, непријатеља који такође може бити човек с обзиром на то да је његов отров делује и на нас.

Ова животиња припада породици Тетраодонтитис чије име потиче од грчког и значи „четири зуба“. То се не може рећи: ова риба заиста има четири врло оштра и танка предња зуба, користи их, на пример, за отварање шкољки шкољки и шкољака и храњење њима.

Постоји неколико врста ове рибе са различитим карактеристикама, али све их деле облик тела, врло одређена, склона овалној и употребом леђне и аналне пераје за олакшавање кретања. Риба пуффер, уназад, не користи реп за пливање, што практично раде све рибе које познајемо. Међу физичким карактеристикама ове животиње, фактура вилице које су посебно истакнуте, долазе чак да подсећају на кљун папагаја.

Просечан живот је око 10 година и не зависи од величине рибе, има их широм света, и ситних и „џинова“, први су дуги неколико центиметара, други достижу чак 130 центиметара. Чак и изглед није идентичан, прелазећи са једне врсте на другу, а рибе пуфери налазимо целог тела прекривеног малим перонима или проређенијим перонима. Код свих је кожа врло густа и храпава, али може да мења боју у зависности од контекста: када је мало светлости постаје тамна, да се стапа, а када се осветљеност повећава, „прилагођава се“ новим нијансама.

Риба пуффер: где живи

Типична подручја у којима можемо срести ову животињу су онаАтлантски, Тихи и Индијски океан, ређе, али могуће је срести га у медитеранском басену. Идеално станиште су му обале, готово никад не остаје у дубини, не пада испод 30 метара. Не говоримо о „типичној“ риби са италијанских обала, али у последњих неколико година изгледа да је била виђена многобројна пегава риба пуфер (научно име Лагоцепхалус Сцелератус) такође у водама јужне Италије.

Пуфф риба: отровна

Разговарали смо о а отровна риба али не из злобе, из одбране, као што се често примети када се суочите са животињама које „прскају“ отров или га испуштају када се плаше.

Први потез за одбрану у овом случају је надувавање. Чим осети опасност, риба пуфер не чини ништа друго него се подиже на површину и трансформише у себе прави балон. Тако остаје најмање двадесет минута захваљујући својој способности да дивертикулум, неку врсту унутрашње желучане врећице, набубри водом.

Овако, са овим „неудобним“ обликом, постаје нејестив јер га његови предатори нису у стању да прогутају. Није тешко примијетити процес, суочени смо са створењем које постаје 7 пута већа него што је нормално. Као да се ништа није догодило, на потпуно спектакуларан начин, риба пухица кад осети да је избегла опасност не ради ништа друго него испухује испуштајући неку врсту звиждука. Некако успева да избаци воду из шкрге и уста и врати се у нормалну величину.

Други потез којим се брани је потез отрова, заправо риба пуфер је отровна за све остале рибе, осим за ајкулу, а такође и за нас. Оптужени је тетродотоксин, садржи такве количине да може убити и до 30 људи. Овај неуротоксин је концентрован у жучној кеси, јетри, јајницима и кожи рибе, способан је да паралише све мишиће блокирајући пренос нервних импулса.

Спроведене су студије како би се боље разумели ефекти овог отрова који, конзумиран у великим количинама, такође може довести до смрти гушењем. Откривено је да овај неуротоксин можда има неке терапеутски ефекти за лечење срчане аритмије и служе као аналгетик за неке облике тумора. Чињеница је да када га унесете одмах осетите утрнулост језика, повраћање, пролив и конвулзије, тада може уследити ситуација парализе.

Пуфф риба: радозналост

Споменули смо могућност поједи ову рибу, чак и ако је отровно. Не може свако да припреми пуфер рибу и да је скува, она се мора „очистити“ од отрова и то је потпуно тривијална операција, толико да у Јапану је потребна посебна лиценца да бих могао да га кувам. У ствари, није довољно кувати његово месо да би се елиминисао отров, потребно је изоловати заинтересоване делове и то сигурно није маневар за почетнике.

Поред Јапана, ова риба се такође сматра веома вредном у Кини и Кореји, у Италији се његова продаја сматра незаконитом.

Можда ће вас занимати и наш сродни чланак Месечева риба: карактеристике


Видео: Риба на манастирски начин Из манастирске кухиње (Јун 2022).


Коментари:

  1. Shadd

    То је једноставно неусклађена тема

  2. Patrick

    Уместо критике напишите варијанте.

  3. Tito

    It is very valuable phrase

  4. Ocnus

    то си тачно рекао :)



Напиши поруку