ТЕМЕ

Тестенина и карфиол

Тестенина и карфиол


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Како направити тестенину и карфиол: класични рецепт и разнолики попутпечена тестенина и карфиол, изврсно појединачно јело нежног и укусног укуса.

Комбинација тестенина и карфиол један је од симбола напуљске кулинарске традиције, чак иако је ово јело данас добро успостављено у целој Италији. Захваљујући лако препознатљивим мирисима и укусима и ... могућности да га за неколико минута поновите у својој кухињи.
Оно што је сигурно јесте да се постигне рецепт за тестенине и карфиол у напуљском стилу потребно је обратити мало више пажње! С друге стране, традиција Кампанска кухиња оставља врло мало простора за импровизацију и, да бисте добили коначни резултат који не унакажава оно што можете јести у сенци Везува, потребно је пуно вежбања. Али како започети?

Рецепт за тестенине и карфиол

Почнимо са разумевањем чега састојци тестенине и карфиолау свомрецептвишекласична. Под претпоставком да је наш рецепт за 4 особе, узмите:

  • 300 грама мешане тестенине;
  • 600 грама карфиола;
  • 150 грама сланине;
  • 150 грама парадајза даттерини;
  • 80 грама екстра девичанског маслиновог уља;
  • 80 гр нарибаног сира (Грана, пармезан или мешавина са Пецорино Романо и Грана ...)
  • 2 каранфилића белог лука, 1 чили и мало коре пармезана.

То су лако доступни састојци. С обзиром да се доброта овог рецепта може побољшати избором најбољих сировина на тржишту, саветујемо вам да не штедите на куповини горњег дела који нађете на тржишту!

Како направити тестенину и карфиол

Имате ли све састојке који ће вам требати за овај укусан рецепт? Добро, онда можемо да наставимо!

  1. Узмите сланину и исеците је на коцкице: ако сте заиста лењи, можете је купити у супермаркету већ исечену на ову величину. У сваком случају, ставите коцкице у шерпу и пустите их да порумене са екстра девичанским маслиновим уљем и 2 каранфила белог лука, на лаганој ватри.
  2. Када сланина порумени, извадите бели лук из шерпе и додајте парадајз преполовљен. Наставите да браон неколико минута, а затим додајте 600 грама карфиола за који сте претходно пазили да га исечете на цветове. Све помешајте са посебном пажњом.
  3. Током кувања уље разблажите са неколико кутлача вреле воде. Затим додајте кору од пармезана исечену на ситно. Посолите и покријте шерпу поклопцем, пустите да испарава на лаганој ватри 30 минута.
  4. Затим поново продужите са кључалом водом и спустите тестенине уз непрестано мешање и, ако процените да је потребно, додајте још кључале воде.
  5. Затим скувајте тестенину (имајте на уму да мора бити ал денте!) Искључите ватру и оставите је да одстоји неколико минута у шерпи пре служења.
  6. Додајте нарибани сир, промешајте и послужите.

Резултат би требао бити а јело од тестенине и карфиола невероватно укусно и укусно, које можете поделити са својим залогајницима: они ће бити задивљени толиком деликатесом!

Печена тестенина и карфиол

Не самотрадиционални рецепт. Етотестенина и купусможе постати невероватни један обим, то је целомудренопечена тестенина и гратинирани карфиол. За комплетан рецепт можете посетити ову наменску страницу: гратинирана тестенина и карфиол.

Карфиол: благодати

Поред тога што је врло укусан и релативно једноставан за направити, постоји још најмање једна предност коју бисте требали имати на уму: карфиол заправо је то храна изузетно богата антиоксидантима, која може да се супротстави дегенеративном деловању слободних радикала.

Карфиол такође има антиинфламаторна и антибактеријска својства, а богат је витамином Ц, минералним солима попут калијума, фосфора и калцијума.

Укратко, то је право чудо у вашој кухињи, које бисте могли обилно убацити у своје прехрамбене навике, конзумирајући га неколико пута недељно. Стога, ако волите укус карфиола и нарочито вам се свидео овај рецепт, ништа боље од експериментисања са њим више пута како бисте дошли до савршенства овог напуљског кулинарског симбола.

Ако вам се свиђа рецепт за тестенине и карфиолможете експериментисати са другим јелима која виде истог главног јунака. Ако вам понестане идеја, можете пронаћи сјајнерецепти са карфиоломпосетите наше странице:

  • Гратинирани печени карфиол (рецепт за лагану или сиреву)
  • Печени флан од карфиола


Видео: Špagete u bolonjeze sosu - Svakodnevni Recepti (Може 2022).