ТЕМЕ

Нојева јаја, огромна и добра!

Нојева јаја, огромна и добра!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Нојева јаја су позната по томе што су левећа јајанего било која друга жива птица! Постоје ли јаја већа од нојевих јаја? Не до данас. Птица слон, изумрла на Мадагаскару, и џиновска птица Моа, изумрла на Новом Зеланду, положила су јаја већа од јаја нојева.

Нојево јаје није само највеће постојеће птичје јаје, већ је и сама нојева највећа постојећа птица: један примерак тежи око 180 кг.

Ној: месо и перје

Ној је био познат у Месопотамији и Египту. У једној статуи је Арсионе ИИ из Египта приказан на полеђини ноја.

Временом су нојеви играли различите улоге за људе. Тужно је рећи, али у 17. веку нојеви су ловљени до тачке изумирања. У деветнаестом веку нојеви су изазвали велико интересовање за перје и производњу капа, дустера и јакни са нојевим перјем. Било је то 1892. године када су на Флориди нојеви постали једна од најпопуларнијих атракција за спортске догађаје: трка нојева. Нојеви су се јахали на исти начин као и коњи. У неким земљама су „нојеви који трче“ изабрани и данас.

Због све већег интересовања, у двадесетом веку дошло је до процвата фарми нојева са више од 700 000 грла узгајаних у заточеништву. Тржиште нојевог перја се срушило након Првог светског рата и тако се фокус вратио на месо.

Нојево месо се широко шири, посебно у Америци, од 1970-их. Нојево месо има тамноцрвену боју, тамније од говедине, са нутритивног становишта има мало масти и холестерола, богато је калцијумом, протеинима и гвожђем.

Нојева јаја

Женка полаже добар број јаја, поред тога, међу нојевима постоји „култура” заједничког гнезда. Парови истог мужјака омогућавају да полажу јаја у исто гнездо, па је у нојевом гнезду могуће пронаћи чак и више од 20 џиновских јаја!

Направили смо поређење између гусјих јаја и пилећих јаја. Објаснили смо вам да је једно гусје јаје по количини и величини еквивалентно двама средње великим пилећим јајима. Па, синглнојево јаје, за његовувеличинаогроман, еквивалентан је количини25 пилећих јаја!

Пречникнојево јајекреће се од 10 до 16 цм са висином од 15 до 19 цм. Једно нојево јаје може тежити између 800 и 1500 грама (што одговара 23 - 25 пилећих јаја).

Укратко, са једнимнојево јајеможете направити огроман омлет! Нојево јаје је веома вољено због употребе у кухињи, али у стварности је више тражено због своје симболике и употребе у декупажу. Шкољка се, у ствари, користи у разним уметничким креацијама.

За разлику од гусјих јаја, која се лако могу наћи на пољопривредним пијацама,нојева јаја је теже наћи.

А укус?
Ако гусје јаје има интензивнији укус од класичног пилећег јаја, нојево јаје има осетљивији укус. Погодан је за било који рецепт, а ако желите да уживате у његовом најбољем издању, можете да га направите кодираним!

Да ли желите да кувате тврдо кувано нојево јаје?
Овде су времена кувања дуга. Да бисте направили тврдо кувано нојево јаје, мораћете да кувате јаје до 100 минута!

Нојева јаја: где их наћи

Где купити нојево јаје? У Италији постоји врло мало фарми нојева, покушајте да их лично контактирате да бисте видели да ли је могућа малопродајна продаја. Колико кошта нојево јаје? Свеже нојево јаје, које се конзумира, може се купити по цени између 10 и 25 евра.

Једном купљени, како би љуска остала нетакнута и користила се као комад намештаја, садржај (беланчевина и жуманце) може се извући из једне рупе направљене бушилицом или одвијачем. Знајте да је љуска нојевог јајета врло тврда и дебела око 3 мм, можете из рупе направити једну рупу од 10/12 мм помоћу бушилице / одвијача са металним врхом, а затим је можете испразнити од садржаја.

Ако вам је нојево јаје потребно у декоративне сврхе, распон цена се може знатно проширити, на „овој Амазон страници“ можете пронаћи разне предлоге. Не недостаје природних нојевих јаја или нојевих јаја третираних смолом или обојених.


Видео: Farma nojeva (Може 2022).