ТЕМЕ

Свеће против мраза у виноградима Новацелла

Свеће против мраза у виноградима Новацелла

Температуре падају и у неслућеним временима Јужни Тирол чине се напори да се ограничи штета од ових све чешћих климатских беса извукла је свеће против мраза у виногради Новацеле.

То није начин да се каже, па чак ни метафорични израз, хиљаде и хиљаде свећа заиста су постављене у долине овог краја добро познатог по бројним и драгоценим виноградима у покушају да повисе температуру и на тај начин спрече усев може бити оштећен. Нарочито је била важна ствар да се осигура да неочекивани мраз, и аномалан за месец мај, иде чак толико далеко да замрзне изданке винове лозе, угрожавајући њихов раст и принос, барем што се тиче квалитета. Ако не такође и квалитет.

Мразне свеће постављене између редови винове лозе они сигурно нису спектакл на који смо навикли, чак ни становнициЈужни Тирол такви су као што немају ни навику да се морају суочити са овим ниским температурама. Овде се не ради о алармизму или присиљавању вести, постоје подаци који говоре сами за себе.

Шта искрсне било је то од 1987. године да мај никада није био тако хладан на овим просторима. Последњих дана, међутим, у овоме Маја 2019 забележени су у Солди -9 степени, у Селви ди Вал Гардени -7 и у Доббиацу -6. Ако напустимо винограде и воћњаке и одемо у градове, успевамо да добијемо неколико степени, али остајемо у аномалном температурном опсегу са - 3 степена регистрован и у Випитену и у Бруницу. Пролеће у ове крајеве „није стигло“, чак је и у многим другим областима Италије тешко поверовати да ће за нешто више од месец дана бити званични почетак лета, бар према календару.

Иако је дефинитивно сугестиван, јесте спектакл свећа против мраза у виноградима је то непријатан знак и то се не тиче само винограда. У ствари, исти третман против ниских температура примењен је и у засадима јабука и на различитим плантажама, на пример кајсијама где фармери имају приступ. хиљаде малих пожара.

Да би били сигурни да су поставили сва решења за очување своје жетве, резултат месеци и месеци, ако не и године рада, становници су активирали и тзв. наводњавање против мраза. Ова метода укључује стварање слоја леда на дрвећу како би се спречило оштећење цветања. Као и код свећа, то је такође било спектакуларни пејзаж, несумњиво чудно, али са поетским додиром да није екстремно решење онога што је климатска аномалија повезана са нашим врло лошим „управљањем“ планетом.

Свеће против мраза као инаводњавање против мраза ово су методе које можемо наћи примењене и у другим областима Италије, они који раде у том сектору то могу потврдити. То наравно не значи да то нису заиста изузетне мере које се спроводе само када се догоде ванредни догађаји.

Виногради Новацелла: информације

Користимо прилику ове ванредне ситуације, коју никада нисмо желели да подсетимо, да подсетимо све где су виногради Новацелла и колико су изузетни. То су виногради који припадајуАвгустинска опатија Новацелла, смештен у непосредној близиниБрессаноне, у провинцији Болзано. Ова структура такође има значајан историјски и уметнички значај, јер се сматра једном од најважнијих опатија у северној Италији и Алпском луку. У мају 1956. папа Пио КСИИ га је такође подигао у мању базилику.

Виногради који су се појавили на насловницама простиру се око њега и главни су јунаци добро познатог историјског имања. Поредак Августинци који живи у опатији бави се производњом вина и обавља све уобичајене верске активности. Једно не искључује друго и све се дешава складно, захваљујући и „режији“Винар Целестино Луцин.

Не замишљајмо место које је остало ван времена у коме се производња врши древним методама, напредак је такође овде стигао и најновије технологије комбиноване су са традицијом дајући додатну опрему опатији која црпи храну за ову активност. Поред вина, новац узгаја и узгој и продаја пољопривредних производа попут мирисних ароматичних биљака и воћа.

У Цантина ди Новацелла можемо наћи бела вина из долине Исарцо као што су Силванер, Муллер Тхургау, Кернер, Гевурзтраминер и Грунер Велтлинер. За црвена вина морате се преселити у винограде опатије лоциране јужније од Јужног Тирола; у овом случају Лагреин на фарми Болзано у Мариахеиму, гентиле Сцхиава, Пинот Неро и Мосцато Роса на фарми Марклхолф у Цорнаиано / Аппиано.

Ако вам се свидео овај чланак, наставите да ме пратите и на Твиттеру, Фацебоок-у и Инстаграму


Видео: Jesenja sadnja voćaka (Јануар 2022).