ТЕМЕ

Дивовска туна: све информације

Дивовска туна: све информације


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рекорди риболова, цена и како се оцењује месо џиновске туне. Запис о џиновској плавоперајној туни и разликама са албакором или жутоплавом туном.

Хајде да разговарамо оџиновска туна, одриболовни рекорди комерцијална вредност (цена)туна. У овом чланку ћемо покушати да одагнамо сумње и уклонимо неку знатижељу када је реч о томеџиновска туна.

Разјаснимо одмах једну ствар: када је реч о томеџиновска тунаупућује се натуна. Тхетуна од жуте пераје, иако раширено на тржишту, има мање вредног меса одтунаа такође и мање димензије.

Тхетуна од жуте перајеима дужину која, чак и у рекордним случајевима, никада не прелази 2 метра. Веома различит говор за џиновску или плавоперајну туну. Таксономски је врста туне жуте тунеТхуннус албацарес, позната и као монашка туна или жутоплава туна.

Дивовска туна

Када је у питању џиновска туна, како је наведено, упућује се на џиновску плавоперајну туну, односно на примерке врстеТхуннус тхиннисвелике величине. Иако га многи зову "црвена пераја туна“, Тачније име за дефинисањетунаврстеТхуннус тхиннусјетуна.

Ако вас заинтригира „туна црвене пераје“, вероватно сте читали чланке или видели богове видео где су ловљени џиновски примерци који могу имати комерцијалну вредност већу одмилиона евра. Ако је цена џиновске туне толико висока, зашто онда на тржишту налазимо конзерве туне мање од једног евра? Јер конзервирана туна се често припрема са „остацима“ од прераде најплеменитијих делова туне и зато што је, пре свега,туна од жуте перајеа не највреднијетуна.

Рекорд плавоперајне туне

Тхетунараспрострањена је врста у тропским, суптропским и умереним водама Атлантског океана. Живи и у јужном Црном мору (где су воде топлије) и нашемМедитеранска. Заиста,тунаједна је од највећих риба на Медитерану, због чега је и названаџиновска туна.

Има их многозаписриболова: један од последњих видео је риболов џиновске туне дужине скоро 3 метра и тежине 355 кг. Ако је ово записможе да узбуди аматере, тренутно професионални риболовци морају да изађу на крај са новим рекордом који је поставила новозеландска пецароша.

Тхериболовни рекордодџиновска тунаобележен је у близини острва Три краља, код рта Реинга (на Тихом океану). Примерак одрекордна џиновска тунаможе се похвалити овим карактеристикама:

  • 411,6 кг тежине
  • дуга око 3 метра
  • економску вредност од2,02 милиона долара(око 1,8 милиона евра)

Да, ако се питате оцена плавоперајне туне, ово је веома скупо! Месо црвене туне је врло драгоцено, па је примеракџиновскикошта више од милион евра. Заториболов плавоперајне тунеизгледа да је за многе постала нова златна грозница!

Саснимити туњевинужена је успела да излови довољно меса да би могла да припреми 4116 сендвича са пљескавицама од туне!

Случајевиснимити риболов плавоперајне туненису ретки али нису ни чести. Та новозеландска жена датира из 2014. године, 2013. јапански рибар успео је да ухватиџиновска плавоперајна тунаод 222 кг, продато за 1,09 милиона долара (око милион евра) на аукцији у Токију. У 2019. није било других записа осим риболова на џиновска туна изгледа да је постало веома узбудљиво!

Зашто је џиновска туна тако скупа?

Хајде да разговарамо отрошак. Туна коју пронађете у супермаркету добија се од жуте туне пераје, неке компаније користе племенитије делове, а друге мање племените делове, али почетна туна је иста. Тхетунапредставља најбоље месо и добро се предаје сушију и даје јела са интензивним укусом. Чак и када је „конзервиран“ ако је „правилно одлежао“, плавоперајна туна задржава одређену равнотежу укуса коју нема у класичној жутовитој туну.

Цена по кг

Тхецена по кг плавоперајне тунемогу се увелико разликовати у зависности од сезоне, малопродаје, примерка и географског подручја. За килограм плавоперајне туне из Јапана можете платити 180 евра, док за медитеранску плавоперајну туну можете платити између 15 и 40 евра по кг.

Јаз је повезан са стаништем раста, а постоје и плавоперајне туне које су вредније од осталих. Ома (јапанска) плавоперајна туна би требало да има укусније месо, заправо јапанска плавоперајна туна се сматра једном од најбољих туна на свету. Није случајно што ова туна често прелази 350 евра по кг. Зашто је јапанска гигантска туна најцењенија? Јапанска плавоперајна туна има већи садржај масти и то би месо учинило укуснијим.

Након што је видеозапис о џиновској тунии пошто је управо џиновска плавоперајна туна највреднија и најскупља, пређимо на вежбање. Ево препорученог читања: како кувати туњевину.


Видео: BIG GAME TUNA FEVER 2019. (Јун 2022).


Коментари:

  1. Dabar

    I can advise you on this matter. Заједно можемо доћи до праве одговоре.

  2. Daniachew

    Мислим, дозвољавате грешку. Могу да браним свој положај.

  3. Tujinn

    Жао ми је, то ми уопште не прилази.

  4. Kajigor

    Сигурно је у праву



Напиши поруку